Misro sebagai bentuk kue Jawa Barat dan resepnya : Situs4

Empat kue Jawa Barat dan resep mudahnya

Ketika berbicara tentang masakan tradisional Sunda, terlihat banyak resep kue khas Jawa Barat yang bisa dicoba. Jawa Barat terkenal dengan berbagai macam hidangan yang cenderung memiliki rasa pedas. Namun, bukan berarti tidak ada makanan sederhana yang rasanya manis, lho!

Bahkan, ada banyak hidangan tradisional di Jawa Barat yang rasanya manis dan nikmat. Makanan ini adalah favorit banyak keluarga. Uniknya, memanjakan tidak hanya rasa lidah Anda, tetapi juga sangat mudah untuk memasak bahan-bahan. Anda bisa mendapatkan bahan-bahan yang Anda butuhkan untuk memasak dengan mudah dan murah di mana saja.

Proses produksinya juga tidak sulit. Jadi ini untuk pendatang baru. Ada banyak variasi dan resep masakan tradisional di Jawa Barat. Anda  dapat mencoba resep kue sederhana dari kelapa dan tepung beras, bahkan menggunakan bahan peugeum atau pita singkong.

Dari puluhan jenis hidangan manis dari Jawa Barat, ada empat jenis kue tradisional yang paling terkenal dan paling menantang oleh banyak orang. Meskipun tidak membutuhkan banyak bahan aneh untuk melengkapi hidangan, rasanya sudah sangat menggoda lidah. Berikut ulasan lengkapnya yang bisa Anda pahami.

Colenak, Jajanan Manis legendaris Negeri Sunda

Salah satu hidangan umum di wilayah Jawa Barat yang disukai banyak orang adalah Colenak. Colenak sendiri biasanya merujuk pada istilah “dicocol enak”. Makna dari hal ini berkaitan dengan ide penyajian kue colenak yaitu cara menyajikannya dan menikmatinya dengan cara dikocok atau diwarnai dengan gula merah yang meleleh.

Resep kue khas Jawa Barat sendiri sangat sederhana. Berbagai bahan yang dibutuhkan untuk membuat Colenak sederhana. Anda hanya perlu pita singkong atau sebanyak 200 gram disebut peuyeum, kemudian 100 gram gula merah, 100 gram kelapa, dan 100 ml santan sebagai bahan utamanya.

Sebagai bahan tambahan, Anda membutuhkan sekitar 50 gram gula granit dan 20 gram mentega. Ingatlah untuk menambahkan setengah sendok teh vanila untuk membuat adonan lebih menggoda. Jika bahan-bahannya sudah siap, Anda bisa mulai membuatnya. Prosedurnya sederhana dan cukup sederhana.

Yang perlu Anda lakukan hanyalah membuat saus gula merah. Untuk melakukan ini, campur potongan gula merah dengan gula granit dalam panci di atas api sedang. Aduk sampai gula merah larut dan granit dicampur dengan gula. Setelah itu, campur dengan santan dan campur kelapa yang dihancurkan dengannya. Masak sampai airnya menyusut.

Langkah terakhir  dalam resep kue Jawa Barat ini  adalah memanggang selotip singkong. Ini cukup untuk menyebarkan mentega secukupnya secara merata ke seluruh permukaan selotip. Jika demikian, Anda hanya perlu memanggang selotip sampai matang dan kecoklatan. Sajikan dia dengan saus gula segera, siap untuk menikmati hidangan Colenak.

Nikmati kue Awug atau Dongkal yang manis dan mati

Selain kue colenak yang sederhana namun bisa membuat lidah memanjakan, ada kue tradisional lainnya yang tak kalah nikmat. Salah satu resep kue khas Jawa Barat yang umum untuk kelapa dan tepung beras juga dikenal sebagai donkle cake atau aug cake. Hidangan ini juga sangat sederhana.

Ternyata, jenis hidangan tradisional ini hampir mirip dengan hidangan putu kui. Namun, bahan yang digunakan sangat berbeda. Ya, kue ini menggunakan tepung beras dan kelapa, melainkan gula merah yang dikukus bersamaan. Bentuk kuenya cukup unik, yaitu seperti gundukan kecil.

Cara melakukan ini tidak kalah mudahnya dengan sebelumnya di Kalinak. Yang perlu Anda lakukan adalah menyiapkan bahan-bahan seperti tepung beras, kelapa, lalu gula merah kelabu, beberapa helai daun pandan, serta beberapa garam juicy yang sesuai dengan kebutuhan Anda. Untuk langkah pertama, pastikan untuk mengukus tepung beras yang dicampur dengan garam.

Setelah itu, Anda bisa mulai mengoleskan tepung uap ke cetakan. Pertama-tama isi seperempat cetakan, lalu masak terlalu lama dengan gula merah sampai melapisi permukaannya. Kemudian masak adonan lagi dengan tepung. Ulangi dalam tiga level. Setelah langkah, kukus bersama dengan yang lainnya.

Anda bisa menyajikan resep kue sederhana kelapa dan tepung beras ini menggunakan irisan kelapa . Sebelum disajikan, pastikan Anda mengukus kelapa parut terlebih dahulu. Cukup beberapa saat agar tekstur kelapa masih ada, kemudian kue awag siap disantap selagi panas bersama keluarga.

Surbi Topping Oncom Unik Khas Jawa Barat

Makanan Jawa Barat bukan hanya camilan manis. Makanan asin juga merupakan makanan favorit dari semua siklus. Tentu saja, Anda akan terbiasa dengan hidangan ini. Ya, Serabee. Serabi tidak hanya ditemukan di wilayah Jawa Barat.

Serabi adalah jenis hidangan ringan yang serbaguna di alam. Namun, yang sangat unik dan menonjol dari wilayah Sunda adalah penggunaan dopping. Jika serabi biasanya disajikan dengan topping gula merah atau kuah santan manis, berbeda dengan serabi yang berasal dari wilayah Jawa Barat yang asin.

Kue dan resep khas Jawa Barat ini berbeda dengan resep Serabi pada umumnya, terutama pada topping. Topping yang biasa digunakan pada serabi ini adalah topping oncom. Tentunya camilan ini cenderung memiliki rasa asin dan sedikit pedas. Sempurna untuk penggemar makanan asin.

Cara membuat kue ini cukup mudah. Sekali lagi, bahan yang digunakan sangat sederhana, yaitu menggunakan tepung beras. Tak hanya itu, ada beberapa bahan tambahan lainnya, seperti tepung terigu, kemudian ekstra santan kemudian quad kelapa, baking powder, dan baking soda untuk tepung.

Campurkan semua bahan dan mulailah memasak dalam wadah antilengket sampai lubang kecil muncul di permukaan. Jika terjadi penindikan, Anda dapat mulai menyebarkan topping oncom di atas serabies, lalu tutup serabite sampai matang. Doakan selagi masih panas agar lebih nikmat di mulut.

Misro sebagai bentuk kue Jawa Barat dan resepnya

Situs :

  1. operakemayoran.com
  2. ozawazone.com
  3. parivatesissslandonline.com
  4. patungantanah.com
  5. pemutihanlampung.com
  6. petsthenest.com
  7. political-strategists.com
  8. polresgunungkidul.com
  9. pressofatlantoccity.com
  10. prioritaslandindonesia.com
  11. putraputribatik.com
  12. quickfarmbundle.com
  13. rejekikintakun.com
  14. revoglobal-inc.com
  15. roadtobrazil2014.com
  16. robertqtillsonburg.com
  17. scanbuku.com
  18. scietechdaily.com
  19. seniorcatwellnes.com
  20. sherishinterior.com
  21. spnk-indonsia.com
  22. streetiswhereilive.com
  23. suratuntukjokowi.com
  24. synergism-ent.com
  25. tekvio.com 

Satu lagi hidangan khas Jawa Barat yang sangat terkenal dan hampir semua orang menjadi favorit misro. Hidangan Misro sendiri merupakan singkatan dari “Amis de Jero” yang merujuk pada “manis di dalam” dalam bahasa Sunda. Ini adalah konsep makanan legendaris yang terbuat dari singkong.

Misro ini biasanya adalah wewangian seperti comro. Bedanya, jika komoro mengandung oncom yang rasanya asin dan pedas, misro justru terasa manis karena singkong diisi dengan gula merah. Tentu saja, hidangan ini tidak kalah enaknya dengan versi asinnya saat ini.

Cara melakukannya sangat mudah. Anda hanya membutuhkan 500 gram singkong, lalu giling hingga halus. Sediakan juga setengah butir kelapa berbutir halus, serta gula merah yang dicincang halus. Campurkan semua bahan menjadi satu kecuali gula merah, tambahkan garam ke rasanya.

Isi adonan terlebih dahulu dengan gula merah, bentuk menjadi bola oval. Setelah itu, goreng sampai matang dan emas menguning di luar, atau jika Anda menjilat, itu mungkin berubah sedikit cokelat. Kemudian, angkat dan tiriskan.

Misro siap disajikan saat masih panas dan saat gula benar-benar meleleh. Nah, sekarang setelah Anda dapat memilih makanan tradisional apa yang Anda sukai dan ingin buat untuk orang-orang yang dekat dengan Anda, pastikan  untuk  mencoba resep kue sederhana Jawa Barat ini di rumah  dan mencoba rasanya.